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2018
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熟悉的中秋，夜空中少不了一輪圓月，餐桌上少不了幾盒月餅，這是闔家團圓的日子。但為現(xiàn)代人所陌生的，是古時的中秋，人們一邊欣賞著明月當(dāng)空和滿園桂香，一邊還要飲著桂花蜜酒。陶醉之味溢于言表，組成一道特殊而有趣的中秋佳景?！ ★L(fēng)送桂花香，秋意漸是濃。南方的秋，少不了桂花的香味撲鼻。張愛玲在《桂花蒸阿小悲秋》里，也寫過這樣的一段話：'秋是一個歌，但是，桂花蒸的夜，像廚里吹的簫調(diào)，白天像小孩子唱的歌，又熱又熟又清又濕'。在北方，桂花盛開時節(jié)，已是天涼好個秋了。即使有熱，也不會悶熱的像桂花蒸了。尤其是，若在一個風(fēng)清明月的夜晚，微軟的風(fēng)吹過，滿院都是桂花的香氣，香氣里疊加著蟋蟀的鳴聲，休閑人的腳下，落了一層新鮮的香桂花，你會在這清涼的中秋之夜，賞月天如水，嗅桂香彌漫一場秋的別宴，毫無倦意。“清曉溯風(fēng)，香來鼻觀，真天芬仙馥也”，講得就是桂花。桂花的香悠長綿軟、素雅馥郁，若是在街邊遇上，總令人忍不住駐足尋找香味的來源，發(fā)現(xiàn)一簇金黃在不遠處的月桂上搖曳，一絲涼風(fēng)又送來了幽香。桂花常與明月同框出現(xiàn)，除了吳剛伐桂的神話傳說，桂花也同樣被文人雅士們串聯(lián)到了詩歌文學(xué)之中，稱月亮為“桂窟”和“桂堂”，稱桂花為“月桂”。如宋代詩人楊萬里題詩《月桂》中寫道：“不是人間種，移從月里來，廣寒香一點，吹得滿山開?！睆拇耍霸鹿稹背闪酥袊藢鸹涞难欧Q。古人稱贊桂花“雖無艷態(tài)驚群目，卻有清香壓九秋”。然而，桂花落盡，需要一整年的時間等待下一次的花事。古人們?yōu)榱肆糇」鸹ㄗ涛?，將它請入酒中，已有上千年的歷史。春秋戰(zhàn)國時屈原《九歌》中有寫“援驥斗兮酌桂漿”，是文學(xué)經(jīng)典中最早對桂花酒的提及，后及清初李清照詞中寫到釀制桂花酒“暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留?！惫鸹ň劦莫毺伧攘ξ娜四??！ 」?，有金桂，銀桂，丹桂。最喜歡的還是丹桂，一片繁茂的橙紅色，形成一個大花苞，鼓囊囊地與葉兒相得益彰?！ 〔徽撌鞘裁?..